珠海三麦机械有限公司于1994年11月18日在珠海市工商行政管理局登记成立。法定代表人郑书光，公司经营范围包括生产和销售自产的食品机械和配件以及矽胶,自产品的售后维修服务等。珠海三麦机械有限公司（外文简称：SUN-MATE）成立于1994年11月18日，总部设于珠海，三麦公司是台商独资企业。 [1]  公司专为大卖场、超市、西点链锁店，面包房，食品厂提供全套由手动至自动机器及服务。 [1994年，台湾三麦机械股份有限公司在中国内地投资成立了珠海三麦机械有限公司；

2001年，成立了珠海三麦机械有限公司白蕉分厂，生产各式烘焙设备；

2002年，成立了珠海三麦机械有限公司番禺分公司；

2003年，成立了珠海三麦机械有限公司上海办事处 ；

2005年，成立了珠海三麦机械有限公司济南联络处、井岸办事处、武汉办事处；

2006年，成立了珠海三麦机械有限公司济南分公司、井岸分公司、上海分公司；

2007年，成立了珠海三麦机械有限公司沈阳分公司； [3] 

2017年，天猫商城“SunMate三麦旗舰店”上线。 [2] 

三麦秉承永续经营的企业文化，追求品质的工匠精神，客户至上的经营宗旨，创新创业的经营理念 [2]  。

企业使命：为客户创造价值；

企业精神：精于细节，追求品质的工匠精神；

企业愿景：作为烘焙机械采购商，致力于为烘焙业顾客提供更优质的设备和服务。